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家住美国纽约杰克森山庄的娜莉.史皮尔夫人,利用自家的厨房,*自己制作烤饼,每年竟能收入达一万多美元。而且前来买她烤饼的人,经常是要排一个多小时的队才能买到。为了尽可能满足周围顾客的需要,无奈,她不得不搬出自家的厨房,租了一间店铺,雇了两个女孩子帮忙,专营果饼、蛋糕、卷饼类,生意非常的红火,远近闻名。
要说起史皮尔夫人制作烤饼卖的事来,这里还有个缘由呢。早在1932年,她的丈夫去世,两个儿子都已结婚离家。而她一个人呆在家里,既寂寞又无聊,她感到生活非常的孤独。若就这样呆在家里无事可做,长期下去,非但影响正常的生活,还必定影响自己的身心健康和生命呢!
一天,她到一家餐馆的苏打水柜台买冰淇淋,发现柜台也兼卖水果饼,但那些水果饼看起来实在令人不敢恭维。她问掌柜的愿不愿意向她买一些真正的家制水果饼。结果,他订了两块水果饼。别人还以为她是制饼高手哩,其实她以前只不过仅烘制过几次饼干而已。史皮尔夫人在向外人讲述她的故事时说。在那位卖冰淇淋的掌柜向她预定了两个水果饼之后,她就向一位邻居请教了制苹果饼的方法后自己制作。结果,那家餐厅的顾客对她最初的两块水果饼——一块苹果,一块柠檬,赞不绝口。于是,这家餐厅第二天就又向她预定了五块,接着,其他餐厅听说后也陆续前来向她订货。在不到两年的时间里,她就成了一年必须烘制五千块饼的家庭主妇。就这样,她单独一个人在自己的小厨房里工作,一年就可收入一万多美元。
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